Незначительное количество этого ароматного растения обеспечит невероятно богатый вкус любому блюду, особенно хорошо оно подходит для салатов. Помимо этого, базилик применяется и в народной медицине. Им полощут горло, пьют в виде настоек от головной боли, а ещё он полезен для желудка. При соблюдении некоторых условий любой фермер может вырастить достаточно богатый урожай базилика.
Лучшие сорта базилика
Сегодня базилик выращивается повсеместно и представлен многими сортами. Поэтому начинающему садоводу будет тяжело сразу разобраться в их изобилии. Растение отличается по форме и цвету листьев. Цвет может варьироваться от темно-фиолетовых до светло-зеленых тонов. Листья бывают пузырчатыми, широкими, мелкими и гладкими. Самыми лучшими среди садоводов признаны следующие сорта базилика:
- Широколистный – отличается широким листом и сильным ароматом, напоминающим душистый перец. Сбор листвы и побегов проводится ещё до цветения, а в плодоносный период зелень собирается до трёх раз.
- Ложковидный – определяются по светло-зеленому листу и белым цветам. Обеспечивает легкий вкус лаврового листа и аромат душистой гвоздики.
- Осмин – имеет глубокую фиолетовую окраску, как листвы, так и побегов. Помимо приготовления пищи, данное растение часто используют в декоративных целях.
- Бакинский – достаточно простое растение. Внешне определяется по коричневато-фиолетовому оттенку и обеспечивает приятный гвоздично-мятный аромат.
- Мелколистный – маленькие листики имеют зелёный окрас, а в высоту данный базилик достигает 30 сантиметров.
- Ереванский – весьма популярен для выращивания, так как обеспечивает яркий аромат смеси душистого перца и хорошего чая. Внешне определяется по крупным листьям неестественно синего окраса. Листва крайне нежная.
Сбор урожая базилика
Срез на молодых растениях проводят до цветения. При сборе листвы срезать веточки надо длиной 10 сантиметров. Начинать масштабный сбор урожая нужно сразу, как началось цветение базилика. В это время листва и побеги обеспечивают самый насыщенный аромат. Поэтому срезанный урожай, как правило, применяется для сушки.
Но можно применять базилик и в свежем виде. Особенно хорошо подойдёт данная приправа к рыбе, мясу и овощным супам. Помимо этого, базилик необходим при засолке и мариновании огурцов, кабачков, грибов, патиссонов и томатов.
-
Станции Коло Веси и Zorde вырастут в цене в апреле
Подорожание связано с ростом цен на логистику и материал, из которого изготавливают станции – полипропиленовые гранулы. Полипропилен подорожал на 50 %, а его поставки в Россию резко сократились.
-
Рост цен на станции Евробион, Евробион Арт и Русин
Это уже второе подорожание станций Евробион с начала года. Рост цен производитель объясняет удорожанием логистики и материала изготовления – гранул полипропилена.
-
Станции биоочистки Евробион теперь универсальные
В 2021 году компания НЭП переработала конструкцию септиков Евробион, сделав их универсальными. Теперь в линейках Раунд (первоначальное название «Русин») и Арт не будет деления станций на принудительные и самотечные.
-
Изменения характеристик пластиковых погребов Tingrad
В 2021 год компания Tingerplast вошла с усовершенствованиями старых моделей. Изменения коснулись погребов Tingrad с вертикальным входом.
-
Как мы нагрели Дом в деревне: ответы на вопросы
В конце 2018-го года мы смонтировали систему отопления владельцу популярного ютуб-канала «Дом в деревне». Он снял об этом ролик, и в комментариях под видео подписчики Максима задали нам множество вопросов по выполненным работам. Пришло время на них ответить.
